Site Chemins de Mémoire en Nord-Pas de Calais

E-tools Eurofours

Des fours industriels connectés

Quand on pense objet connecté, on ne pense pas tout de suite aux fours industriels, et c’est un tort. Prenons un exemple : vous avez 10 boulangeries et la fête des Rois approche. Comment assurer que la nouvelle recette de galette que vous avez mise au point sera cuite à la perfection de Lille à Montpellier ?

Inouit a conçu pour Eurofours, entreprise française de matériel pour les boulangers- pâtissiers, une application mobile de pilotage de fours.


Pourquoi des fours connectés ?

  • Pour diffuser / modifier dans l’ensemble d’un parc une recette (protocole de levage et cuisson)
  • Centraliser des statistiques d’utilisation
  • Planifier la maintenance et les entretiens


Classé dans :

Etools Eurofour

Etools Eurofour


Etools Eurofour

Etools Eurofour